Anis‐Bretzeln.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.259/2

Originalrezept:

Zu ¼ Pfund Zucker. ¼ Pfund Mandeln, ¼ Pfund Mehl und Anis gibt man 1 oder 2 Eier gut gesprudelt, und formirt von dem Teig Bretzeln, die man mit Wasser bestreicht, Zucker darauf streut und bäckt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Anis‐Bretzeln.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.259/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=anis%e2%80%90bretzeln (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.