Anderst.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 127
Diätetische Verwendung:

Originalrezept:

NImm Eyer= Dotter und Eßig darein / rührs um / und nimm Wasser darunter / auch Butter und Saltz / laß darmit aufsieden / wie auch Zwibel und andere Kräutlein / mit Gewürtz durchgetrieben / und richte es auf gebähte Semmel mit kleingehackten Saurampffen.

Transkription:

Christiane Egger

Zitierempfehlung:
Christiane Egger (Transkription): "Anderst.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 127,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=anderst-12 (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.