Originalrezept:
IN den mürben Pasteten seynd auch die Aenten kalt= und warmer gut; wie bey der Bacherey schon angezeigt.
Transkription:
Christiane Egger
Zitierempfehlung:
Christiane Egger (Transkription): "Aenten / in die Pasteten.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-2 Kap. 6 Nr. 004,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=aenten-in-die-pasteten (12.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.