Hasel / Schüet und Lauben / gebachner und marginiert.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 07 Nr. 016

Originalrezept:

SIe seynd gut gebachen und marginirter / auch also warmer in einer sauren eingebrennten braunen Zwibel=Brühe / auch in einer solchen Sardellen=Brühe.

Transkription:

Helga Kraihamer

Zitierempfehlung:
Helga Kraihamer (Transkription): "Hasel / Schüet und Lauben / gebachner und marginiert.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 07 Nr. 016,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=10589 (18.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Helga Kraihamer.