Vogelspieß

Rezepte:

  1. [Hattele vom Hirschen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Suppenbraten zu kochen von einer Kälbern Hacksen (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. Hattele zu maché zum Braten. (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Gebratene Gans= Leberlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Gewickelte Brätlein vom Kalbfleisch. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)