Teig

Rezepte:

  1. [Model Gebackens]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Krapffen von Weichselsalsen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. Lungenbrate(n) eingedempffet in eim Hafen. (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Autre façon de la mesme eau. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Eine Suppen von Lämmeren=Köpflein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  6. Eine gute Suppen von Kapaunen Knödlein / Brüßlein / ausgelösten Krebsen und Pinioli. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  7. Jus oder Safft vom Kalb= Schlegel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)