Schachtel

Rezepte:

  1. [Quittensafft]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Amarellensafft. (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. Auß einer Foren Kärpelein zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. [Weichsel Confect]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  5. [Amarellen Confect]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  6. [Durchtriebene Quitten Latwerge]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  7. [Eyngemachte Birn]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  8. [Eyngemachte Citronen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  9. [Eyngemacht Quitten]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  10. [Gebrockte Latwerge von Quitten]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  11. [Amarellen Latwerge]. (Ein new Kochbuch, 1581)
  12. Ein gute Bonen Latwerge (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  13. Ein gute Hispanische Latwerge (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  14. Ein andere Art Quitten Latwergen zu machen (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  15. Fisch Sulzen, mit einem Puter Zaun. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  16. Weixel= Kugeln zum Weixel= Wein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  17. Weixeln einzusetzen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  18. Weixeln einzusetzen auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  19. Eingesetzte Weixeln / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  20. In Honig eingesetzte Weixeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  21. Citronen= Quitten= Latwerg. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  22. Gurcken oder Kimmerlinge in Fenchel einzumachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  23. Citronen= Quitten= Latwerg / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  24. Zimmet= Mandeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  25. Citronen= Quitten= Latwerg / auf andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  26. Brockichte Latwerge. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  27. Citronen= Kraut. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  28. Gelbe Ruben Latwerg. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  29. Durch sichtige Kitten in die Schachteln (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  30. Ein Gar Guetten Vnd Schenen Kitten Ladwergen zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  31. To dry Goosberries (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  32. To dry Apricocks in Quarters or Halves (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  33. To make Peach-Chips (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  34. To dry Cherries (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  35. Kugel= Küchlein / in Schmaltz zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  36. Caviale. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  37. Wan ein amber abstundte wie der wider zu helffen (Limonadenkochbuch, 17xx)
  38. Ein Secret wan ein wein anfangt Esßig zu werden, demselben widerumb zu helffen vnd zu seiner Crafft zubringen vnd guet wein machen kan (Limonadenkochbuch, 17xx)