Hippeneisen

Rezepte:

  1. Ein Daig Zum hollehipen bachen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  2. Hollohippen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
  3. Hollippen Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  4. Hohle= Eisen= Küchlein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  5. Hohle Hippen mit seinem darzu gehörigen Eisen zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)