Harald Lemke  

Harald LEMKE

Univ.-Prof. Dr., Philosoph

"Wer ethisch gut leben will, wird dafür auch gut essen müssen – zum Glück keine sonderlich unangenehme Aufgabe."

Gastrosophisches

Gastrosophische Schwerpunktthemen   Ethik, Politik, Ästhetik, Anthropologie, Interkulturalität, Alltagspraxis
Lehrveranstaltung im ULG   VO Ästhetik und Savoir-vivre: Kunst und Kunstgeschichte; Architektur und Design; Tisch- und Tafelkultur
Lesetipps für StudieneinsteigerInnen   SINGER Peter u. MASON Jim: Eating. What we eat and why it matters. Arrow Books, London 2006; ISBN 978-0-099-50402-3

POLLAN Michael: Das Omnivoren-Dilemma. Arkana, München 2011; ISBN 978-3-442-21933-9


Lebenslauf

Ausbildung & berufliche Tätigkeit   Studium der Philosophie und Geschichte in Konstanz, Hamburg und Berkeley, Promotion 1999 (bei Axel Honneth), Habilitation 2006, Gastprofessuren an der Normal University Shanghai sowie an der Kyoto Universität.

Ausführlicher Lebenslauf: siehe www.haraldlemke.de


Projekte & Veröffentlichungen

Laufende Arbeiten und abgeschlossenen Projekte   Arbeitsschwerpunkte: Kritische Theorie des Guten Lebens, Theorie der Praxis, Gastrosophie

Philosophische Grundlagen der japanischen Esskultur (Japanese Society for the Promotion of Science/ Alexander von Humboldt) 2004–2006

Veröffentlichungen   Politik des Essens. Wovon die Welt von morgen lebt, Bielefeld 2012

Kultur|Natur. Philosophie und Kunst im Kontext der Stadtentwicklung, Berlin 2009 (zusammen mit Anke Haarmann)

Essen Wissen. Erkundungen zur Esskultur, München 2008 (zusammen mit Tadashi Ogawa)

Die Weisheit des Essens. Gastrosophische Feldforschungen, München 2008

Die Tischgesellschaft. Philosphische und kulturwissenschaftliche Annäherungen, Bielefeld 2008 (zusammen mit Iris Därmann)

Die Kunst des Essens. Zur Ästhetik des kulinarischen Geschmacks, Bielefeld 2007

Ethik des Essens. Eine Einführung in der Gastrosophie, Berlin 2007

Freundschaft. Ein Essay, Darmstadt 2000


Kontakt

Telefon   +49 (0)176 615 672 99
Mail-Adresse   mail@haraldlemke.de
Homepage   www.haraldlemke.de