Kalb=Schlegel zu Fricanto.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 02 Nr. 056

Originalrezept:

MAche die kleine Fricanto, mit einem Gehäck / und Knödlein in eine Schüssel / oder Pasteten.

Transkription:

Sabine Schwaiger

Zitierempfehlung:
Sabine Schwaiger (Transkription): "Kalb=Schlegel zu Fricanto.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 02 Nr. 056,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kalbschlegel-zu-fricanto (17.05.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Sabine Schwaiger.